1. В фарш добавьте измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
Шаг 2
2
2. Приготовим блины, для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
Шаг 3
3
3. Фарш разделить на три части. Приготовьте соус, для этого в сметану выдавите чеснок и хорошенько перемешайте. Сметану можно заменить майонезом. На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметано-чесночным соусом.
Шаг 4
4
4. Помидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина. Блин свернуть рулетиком.
Шаг 5
5
5. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
6
6. Ленивые бризоли с фаршем готовы! Всем приятного аппетита!
