Блины с начинкой из яблок

4 порции
Блины с начинкой из яблок
  • Для теста
  • 120 грамм муки
  • 250 мл молока (1 стакан)
  • 1/2 стакана воды
  • 50 грамм сахарного песка
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • растительное масло (для жарки)
  • Для яблочной начинки
  • 6 средних яблок
  • 1,5 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка цедры лимона
  • 1/2 столовой ложки корицы
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 70 грамм (6 ст.л.) сахара
Nadi87
670

Для начала смешайте в большой миске муку, молоко, воду, сахар, соль и яйца.Хорошо взбейте венчиком смесь, чтобы не осталось никаких комков. Таким образом, тесто будет готово.Разогреть хорошо сковороду и обжарить блинчики.осле того как блинчики будут готовы, возьмите яблоки, помойте их, снимите кожуру и удалите семечки. Нарежьте небольшими кусочками (примерно 2-2,5 сантиметра), сложите в миску.Сверху посыпьте корицей, лимонной цедрой и добавьте сок лимона. Хорошо перемешайте.В отдельной кастрюле или сковороде растопите на среднем огне сливочное масло и добавьте к нему сахарный песок. Готовьте смесь, постоянно помешивая, пока она не станет насыщенного янтарного цвета.Затем добавьте к карамели яблоки из миски и жарьте их, пока они не станут мягкими и полностью не покроются карамелью. После этого снимите кастрюлю с плиты.Заворачиваем блинчики с начинкой

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх