Блины на дрожжах

Блины на дрожжах
1 час 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • молоко 300 мл
  • мука 300 гр
  • дрожжи 0,5 пакетика
  • яйцо - 1 шт
  • масло подсолнечное (по вкусу) -2 ст. л.
  • соль, сахар по вкусу
Grida
260

Дрожжевые блины, это вкус из детства, я помнила. что раньше вроде блины были не такие как сейчас, но списывала это на то, что раньше вода была водянистей, а сахар слаще, а тут на работе зашел разговор, кто как блины делает и одна из коллег говорит, что тесто для блинов ставит на ДРОЖЖАХ, решила попробовать и вот он вкус детства
Пошаговое описание рецепта
Блины на дрожжах - шаг 1
1

1. Подогреваем молоко

Блины на дрожжах - шаг 2
2

2. Добавляем 0,5 пачки дрожжей

Блины на дрожжах - шаг 3
3

3. Берем 1 яйцо

Блины на дрожжах - шаг 4
4

4. 2 ст. ложки подсолнечного (по желаю можно любое растительное) масло

Блины на дрожжах - шаг 5
5

5. Стакан муки 300 гр

Блины на дрожжах - шаг 6
6

6. Взбиваем до однородной массы и оставляем подходить.

Блины на дрожжах - шаг 7
7

7. минут через 40 наша тесто увеличивается примерно в 2 раза, перемешиваем и даем еще немного постоять

Блины на дрожжах - шаг 8
8

8. Разогреваем сковороду

Блины на дрожжах - шаг 9
9

9. Заливаем тесто на сковороду, блин получается очень дырчатый.

Блины на дрожжах - шаг 10
10

10. Приятного аппетита !

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх