Куриные желудочки по-корейски

Куриные желудочки по-корейски
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриных желудков
  • 2 крупные луковицы
  • соль
  • перец (чёрный молотый)
  • чеснок
  • соевый соус
  • уксус
Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.
Куриные желудочки по-корейски - шаг 1

1. Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой.

2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.

Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие).

Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст.лож соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса.

Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике.

Комментарии к записи 1
  • nadin55
    nadin55

    люблю остренькое,спасибо!


Рекомендуем!
Вверх