Салат из маринованных куриных желудков

1. В подсоленной воде отварить желудочки – 1,5 часа. Затем даём остыть и нарезаем соломкой.

2. Лук нарезаем полукольцами. Заливаем уксусом и оставляем на 30мин.

3. Мелко нарезаем укроп и чеснок.

4. Добавляем к желудкам, перемешиваем.

5. С лука сливаем уксус и отправляем к другим продуктам.

6. Также добавляем соевый соус, сахар, соль, перец. Тщательно перемешиваем.

7. Оставляем мариноваться от 2 до 12 часов. (Чем дольше, тем лучше маринад впитается в продукты, что даст более глубокий вкус).

8. Приятного аппетита!