![Куриные желудочки с овощами Куриные желудочки с овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1174/image_large_531459b3ac0940c12_04947514.jpg)
![Куриные желудочки с овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1174/image_middle_531459b3ac0940c12_04947514.jpg)
- Нам понадобится:
- куриные желудочки
- морковь
- болгарский перец
- лук
- чеснок
- оливковое или подсолнечное масло
- зелень
- сметана
- соль
- перец
Куриные желудочки промыть и порезать небольшими кусочками (я пленочки не срезала)
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/7b00c13d8b_91985638.jpg)
В сковородочку наливаем капельку масла и на сильном огне обжариваем желудочки, а за это время ставим чипятитьчя чайник
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/1a9fe276c4_91985638.jpg)
Обжарили желудочки и заливаем водой, чтобы вода их покрыла полностью
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/91d048ac24_91985638.jpg)
Накрываем крышкой и на медленном огне тушим минут 40. За это время режем морковку, болгарский перец, лук и чеснок. Я резала только лук и чеснок, т.к. морковка и перец у меня были уже порезанные.
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/29b50ed0ff_91985639.jpg)
По истечении 40 минут, к желудочкам добавляем морковь, перец и лук. Накрываем крышкой и оставляем еще минут на 10.
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/a85b28843b_91985639.jpg)
Затем добавляем 1-2 столовых ложки сметаны, перемешиваем.
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/e0134a8261_91985639.jpg)
Через парочку минут добавляем чесночок, зелень, накрываем крышкой и через 1-2 минутки у нас все готово.
На гарнир очень хорошо подойдет картофельное пюре или макарончики.
![72484808ae09173beb645f0880ac17f0_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1174/ae8facd0f8_91985639.jpg)
Приятного аппетита.