Салат из куриной печени с пекинской капустой

Салат из куриной печени с пекинской капустой
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 250г куриной печени
  • 2 яйца
  • 0,5 банки корнишонов
  • 1 крупная морковь
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 159-200г майонеза
  • лавровый лист
Автор рецепта: ,
 

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_2.jpg

 

 

около 250 гр куриной печени,

2 яйца,

0,5 л. баночка корнишонов,

1 крупная морковь,

1 кочан пекинской капусты,

маонез (около 150-200 гр.),

лавровый лист

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_3.jpg

 

 

1. Отварила печень, с добавлением лаврового листика и соли при варки.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_4.jpg

 

 

2. Измельчила печень.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_5.jpg

 

 

3. Морковь потерла на терке.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_6.jpg

 

 

4. Обжарила до золотинки.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_7.jpg

 

 

5. Отварила яйца.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_8.jpg

 

 

6. Порубила яйца.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_9.jpg

 

 

7. Порубила корнишоны.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_10.jpg

 

 

8. Смешала подготовленные ингридиенты, заправила майонезом, поперчила.

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_11.jpg

 

 

9. Кочан капусты разрезала на две почти равные части поперек (я сделала часть с макушкой кочана немного побольше, мне хотелось больше зелени в салат :)).

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_12.jpg

 

 

10. Листья капусты отделила друг от друга и получила импровизированные чашечки для салата

8ea09f2757e25f6e4fdcac05ac64748c_13.jpg

 

 

11. Наполняя чашечки салатом, укладывала их в блюдо, в результате получила на мой взгляд интересный, вкусный и очень простой в исполнении салатик :).

Комментарии к записи 1
  • Птица
    Птица 10

    Салат получился вкусным! Спасибо за рецепт!


Рекомендуем!
Вверх