Салат в грейпфруте

Салат в грейпфруте
30 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 1 грейпфрут среднего размера
  • 7 крупных креветок
  • 0,5 лимона
  • 1 помидор
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахарной пудры
  • 50г чеснока
  • 60г растительного масла
  • 0.5 ч.л. перца чили
  • пол пучка шпината
  • 2 ч.л. кунжута
  • 0,5 ч.л. меда
  • 0,5 ч.л. устричного соуса (загущенный рыбный бульон)
Автор рецепта: ,

 

 

Блюдо простое и быстрое.

Для начала делаем нашему грейпфруту трепанацию.

Вынимаем мякоть и режем половину мякоти на кубики.

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_2.jpg

 

 

Варим креветки.Точнее доводим до кипения и выключаем.Когда остынут,чистим и крупно режем.

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_3.jpg

 

 

Чистим чеснок и режем его мелко.

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_4.jpg

 

 

Заливаем чеснок маслом.Желательно,чтобы оно продержалось с часик.Но обычно времени нет,поэтому минут 15 тоже ничего.

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_5.jpg

 

 

Смешиваем мякоть грейпфрута и креветки,заправляем чесночным маслом (сам чеснок можно оставить).Добавляем соль,сок половины лимона,устричный соус,мед,молотый перец чили,шпинат и кунжут.Добавляем сахарную пудру.У меня ее не было,поэтому пришлось расчехлять пестик))

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_6.jpg

 

 

Перемешиваем все и укладываем внутрь грейпфрута.

Из помидора можно сделать розочку и смонтировать ее на крышку фрукта

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_7.jpg

 

 

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_8.jpg

 

 

А вот то же,но в чуть иной вариации.Мое старое безобразие.Назвал его "светофор"

 

14c7aaac87835ad252fb40463bf89c33_9.jpg

 

 

Приятного аппетита.

Всем новых свершений и кулинарных подвигов)

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 1 грейпфрут среднего размера
  • 7 крупных креветок
  • 0,5 лимона
  • 1 помидор
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахарной пудры
  • 50г чеснока
  • 60г растительного масла
  • 0.5 ч.л. перца чили
  • пол пучка шпината
  • 2 ч.л. кунжута
  • 0,5 ч.л. меда
  • 0,5 ч.л. устричного соуса (загущенный рыбный бульон)
Рекомендуем!
Вверх