![Рулеты из лаваша с картофелем и грибами Рулеты из лаваша с картофелем и грибами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9696/image_large_91615f1af4f4c12b095602768_95602768.jpg)
![Рулеты из лаваша с картофелем и грибами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9696/image_middle_91615f1af4f4c12b095602768_95602769.jpg)
- Нам понадобится:
- 1,5 кг картофеля
- 3 лаваша
- 500 гр шампиньонов
- 1 пучок укропа
- 1 луковица
- растительное масло
- соль - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу
Рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Вкусная недорогая закуска!
Как приготовить рулеты из лаваша с картофелем и грибами
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
![Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 1 Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9696/image_large_40735f1af5707031795602742_95602743.png)
1
1. Картофель очистить от кожуры, вымыть. Залить холодной водой, посолить по вкусу и отварить до готовности.
Шаг 5
![Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 5 Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9696/image_large_36575f1af6875ca6795602750_95602751.png)
5
5. Затем добавить шампиньоны и обжарить всё вместе еще минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы лук и грибы не пригорели, а равномерно приготовились.
Шаг 6
![Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 6 Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9696/image_large_94525f1af6940537d95602753_95602753.png)
6
6. С картофеля слить воду (оставив 50-70 мл.) и толкушкой размять в пюре. Масса должна быть мягкой, не сухой.
Шаг 8
![Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 8 Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9696/image_large_31885f1af6a3c6ee795602756_95602757.png)
8
8. Добавить в картофельное пюре поджаренные с луком грибы, укроп и всё хорошо перемешать. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.