Рулеты из лаваша с картофелем и грибами

5 и более порций
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами
  • Нам понадобится:
  • 1,5 кг картофеля
  • 3 лаваша
  • 500 гр шампиньонов
  • 1 пучок укропа
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • соль - по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу

Рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Вкусная недорогая закуска!

Как приготовить рулеты из лаваша с картофелем и грибами

Шаг 1
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 1
1

1. Картофель очистить от кожуры, вымыть. Залить холодной водой, посолить по вкусу и отварить до готовности.

Шаг 2
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 2
2

2. За время, пока варится картофель, очистить луковицу и нарезать её мелким кубиком.

Шаг 3
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 3
3

3. Шампиньоны вымыть и тоже нарезать мелким кубиком.

Шаг 4
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 4
4

4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук 3-4 минуты.

Шаг 5
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 5
5

5. Затем добавить шампиньоны и обжарить всё вместе еще минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы лук и грибы не пригорели, а равномерно приготовились.

Шаг 6
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 6
6

6. С картофеля слить воду (оставив 50-70 мл.) и толкушкой размять в пюре. Масса должна быть мягкой, не сухой.

Шаг 7
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 7
7

7. Мелко нарезать укроп.

Шаг 8
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 8
8

8. Добавить в картофельное пюре поджаренные с луком грибы, укроп и всё хорошо перемешать. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.

Шаг 9
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 9
9

9. Тщательно перемешать.

Шаг 10
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 10
10

10. На один лист лаваша выложить треть начинки, распределить её ровным слоем.

Шаг 11
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 11
11

11. Свернуть плотным рулетом.

Шаг 12
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 12
12

12. Нарезать кусочками, толщиной 2-2,5 см.

Шаг 13
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 13
13

13. Разогреть в сковороде растительное масло и с двух сторон обжарить рулетики до золотистой корочки.

Шаг 14
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами - шаг 14
14

14. Подавать горячими. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Рулеты из лаваша с картофелем и грибами»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх