![Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9436/image_large_70275ea6a6cecce4b87980128_87980128.jpg)
![Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9436/image_middle_70275ea6a6cecce4b87980128_87980129.jpg)
- Нам понадобится:
- лаваш – 2 листа
- фарш мясной – 300 гр
- грибы – 150 гр
- помидоры – 2 шт
- яйца – 3 шт
- сметана – 3 ст.л
- зелень – 20 гр
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло – 5 ст.л
- соль – 0,5 ч.л
- перец черный молотый – 0,3 ч.л
Рецепт закуски из лаваша с мясом и овощами простой и быстрый. Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров — очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.
Как приготовить горячую закуску из лаваша с мясом и овощами
Пошаговое описание рецепта
![Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 1 Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9436/image_large_2715ea6a6ee60ec287980123_87980124.jpg)
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее. Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный фарш. Фарш обжарить на растительном масле до готовности.
![Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 2 Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9436/image_large_75405ea6a70547c4787980125_87980126.jpg)
2. Грибы мелко порезать и также обжарить на растительном масле. Яйца отвари и охладить. Остывшие яйца почистить и порезать мелким кубиком. Помидоры порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. В глубокой миске соединить все подготовленные для начинки ингредиенты. Массу посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать до однородного состояния.
![Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 3 Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9436/image_large_37065ea6a71abca0587980127_87980127.jpg)
3. Лаваш порезать на квадраты, на один край лаваша выложить начинку и завернуть лаваш в рулет. Готовые рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
![Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 4 Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9436/image_large_48935ea6a731f2e3987980127_87980127.jpg)
4. Выкладываем их на бумажное полотенце, избавляя от лишнего масла, а потом переносим на блюдо. В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника.