- Нам понадобится:
- лаваш - 2 листа
- капуста молодая - 1 не большой качан
- мясо отварное - 250 гр
- яйца вареные - 4 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- яйца сырые - 2 шт
- сметана - 2 ст.л
- томатная паста - 1 ч.л
- горчица - 0,5 ч.л
- паприка
- куркума
- перец молотый
- кунжут
- соль
Тонкий лаваш сейчас часто используют для приготовления самых разнообразных блюд: от закусок до пирогов. Именно пирог я сегодня приготовила. Все проще простого. Тесто замешивать и раскатывать не нужно, его заменит лист лаваша. А в качестве начинки хорошо подойдет тушеная молодая капуста с мясом и яйцом или же можно использовать любую другую начинку на свой вкус!
Как приготовить ленивый пирог из лаваша с капустой и мясом
Пошаговое описание рецепта
1. Молодую капусту шинкую и обжариваю вместе с луком и морковью на минимальном колличестве масла, затем добавляю отварное куриное мясо нарезанное кусочками и варенные яйца, так же нарезанные кубиками, солю, добавляю приправы,хорошо перемешиваю.
3. В форму выстилаю два листа лаваша, крест - накрест, выкладываю половину порции капусты и верхний лаваш складываю на капусту, поливаю половиной порции яичной смесью и выкладываю оставшуюся капусту.
