- Нам понадобится:
- 350 г. крабовых палочек
- 3 яйца
- соль, перец
- 1/2 банки консервированной кукурузы (200 г)
- 250 мл. сливок 10-12%
- 15 г. желатина
- зелень
Террин - это блюдо французской кухни. Террин достаточно легок в приготовлении и поэтому всегда желанен на праздничном столе.
В давние времена, конечно же, не было крабовых палочек, и поэтому во Франции это блюдо готовили из рыбы, мяса, овощей. Но в настоящее время некоторые французские хозяйки используют для приготовления террина и этот, весьма популярный, ингредиент. Остальные ингредиенты выбирайте по своему желанию и сочетаемости продуктов. Подойдут яйца, копчёный лосось, консервированная кукуруза, сыр.
