Томаты черри с карамелью и кунжутом

1. Соединить сахар с водой, перемешать и довести до кипения.
На маленьком огне варить до состояния светлой карамели, минут 15-20. Надо чтобы карамель стекала с ложки густой нитью.
Добавить бальзамический уксус и перемешать.

2. Каждый помидор на половину опустить в горячую массу на 1-2 секунды.

3. Потом в обмакнуть его в кунжуте.

4. Выложить томаты на блюдо и подавать как закуску.
Приятного аппетита!