- Нам понадобится:
- 300 г. моркови
- 1 яйцо
- 100 г. пшённой крупы
- 1 пучок петрушки
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотого тмина
- 1 ст.л. копчёной паприки
- 50 г. изюма
- 50 г. льняного семени
- 100 г. муки
- 100 г. растительного масла
Хотите второе блюдо без мяса? Сделайте ставку на исключительно вкусные и простые в приготовлении морковные котлеты. Человек не живет одним мясом, поэтому время от времени стоит приготовить на ужин вегетарианские котлеты на основе слегка сладкой моркови вместо популярных свиных отбивных.
Также попробуйте морковные котлеты в немного другом варианте. Можно добавить в готовую массу горсть измельченного чеснока, а вместо пшённой крупы используйте манную крупу или рис. Можно обвалять котлеты в панировочных сухарях, смешанных с кунжутом, и обжаривать на хорошо разогретой сковороде.
Не бойтесь эксперементировать на своей кухне!
Как приготовить морковные котлеты быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
1. Морковь натереть на терке, петрушку измельчить, сварить пшённую кашу до готовности и остудить.
В миске смешайте остывшую кашу, морковь, измельченную петрушку, льняное семя, изюм, яйцо, муку и специи.
Также можно добавить в котлеты любой арахис, его нужно только мелко измельчить.
