- Основа:
- 250 гр. шоколадного печенья
- 3 ст. л. какао
- 4 ст. л. сгущенного молока
- 50 гр. сливочного масла
- Крем:
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- остатки сгущенного молока
- 400 мл. молока
- 100 гр. кокосовой стружки
- 10 гр. желатина
- 50 гр. сливочного масла
- Шоколадная газурь:
- 60 гр. тёмного шоколада
- 3 ст. л. молока
- 2 ч. л. подсолнечного масла
Этот вкуснючий торт без выпечки порадует тех, кто обожает шоколадки "Баунти" - отличный вкус, кокосовый крем и вкуснейшая шоколадная глазурь!!! Мммм - райское наслаждение))))
(Ингредиенты написаны для формы в 22 см.,)
Как приготовить торт "Баунти" (без выпечки)
Пошаговое описание рецепта
1. Для начала зальем желатин 50 мл. молока и оставим его набухать.
Готовим основу: печенье измельчить в крошку, добавить какао, сгущенку и мягкое сливочное масло - перемешать до получения консистенции "картошки".
2. Застилаем форму ацитатной плёнкой и утрамбовываем нашу "картошку" донышком стакана или чем вам удобнее. "Бортики" делать не нужно. Отправляем форму в холодильник на минут 10.
Приступаем к приготовлению крема: яйцо, сгущёнку и муку перемешать до однородности, постепенно влить молоко. Ставим на средний огонь. Как только крем станет горячим всыпаем кокосовую стружку и варим до загустения. В горячий крем добавляем желатин и сливочное масло - тщательно размешиваем.
Желатин и масло обязательно добавлять в ГОРЯЧИЙ крем!!!
3. Заливаем крем в нашу форму и вновь отправляем в холодильник для застывания.
Готовим шоколадную глазурь: в чашу с разломанной шоколадкой добавляем молоко и подсолнечное масло без запаха и топим на слабом огне (или в микроволновке, кому как удобнее).
Поливаем глазурью наш тортик и вновь отправляем в холодильник.
Глазурь нужно заливать на хорошо остывший крем, чтобы он не растопил его и не испортил "товарный" вид.