![Торт клубничный с творожно - масляным кремом Торт клубничный с творожно - масляным кремом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8715/image_large_53425ced3c70ae53b59052014_59052015.jpg)
![Торт клубничный с творожно - масляным кремом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8715/image_middle_53425ced3c70ae53b59052014_59052015.jpg)
- Для бисквита:
- яйца - 5 шт
- сахар - 180 гр
- мука - 180 - 200 гр
- разрыхлитель - 2 ч.л
- ванилин
- соль щепотка
- Для крема:
- творог - 350 гр
- сгущенка - 70 мл
- масло сливочное - 200 гр
- сахарная пудра - 70 гр
- Для сиропа:
- вода - 280 мл
- сахар - 200 гр
- клубника или любая другая ягода.
Когда я готовлю торт с клубникой, в доме настоящий праздник, все с нетерпением ждут клубничное лакомство. И это неудивительно, ведь клубничный торт красивый, нежный и очень вкусный, он буквально источает потрясающий аромат спелой ягоды. Из всех рецептов предпочитаю клубничный торт с творожно-масляным кремом , его несложно готовить, он вкусный и нежный, чем то напоминает мороженое.
Как приготовить торт клубничный с творожно - масляным кремом
Пошаговое описание рецепта
![Торт клубничный с творожно - масляным кремом - шаг 1 Торт клубничный с творожно - масляным кремом - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8715/image_large_62605ced3de4e9de959051996_59051996.jpg)
1. Бисквит:
Яйца взбиваю блендером в легкую пену, затем не прекращая взбивать постепенно добавляю сахар и хорошо взбиваб до пышности. Добавляю ванилин, просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно размешиваю лопаткой, тесто должно получиться довольно густым, но не забитое слишкои мукой.
![Торт клубничный с творожно - масляным кремом - шаг 2 Торт клубничный с творожно - масляным кремом - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8715/image_large_16655ced3deb6f30359051997_59051997.jpg)
2. Форму (у меня 22 см) дно застилаю пергаментной бумагой, бортики смазываю сливочным маслом, выливаю тесто, слегка встряхиваи и отправляю в разогретую духовку, выпекаю на средней температуре около 30-40 мин. Готовность бисквита проверяю шпажкой, она должна выходить полностью сухой.
Еще горячий бисквит достаю из формы и дном вверх выкладываю на решотку полностью остывать.
![Торт клубничный с творожно - масляным кремом - шаг 4 Торт клубничный с творожно - масляным кремом - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8715/image_large_82525ced3e605369e59051999_59051999.jpg)
4. Творог взбиваю со сгущенкой около пяти минут, до полного растворения кусочков творога и смешиваем с маслом.