Десерт из маскарпоне

Десерт из маскарпоне
30 минут
4 порции
  • Для бисквита:
  • 2 яйца
  • 40 г. сахара
  • 40 г. муки
  • 2 ст. л молотых грецких орехов
  • Щепотка соли
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • Для крема:
  • 300 гр. маскарпоне
  • 200 гр. сливок (23-35%)
  • 70 гр. сахара (или сахарной пудры)
  • 4 ст. ложки рома (или коньяка)
  • Для соуса :
  • 150 гр. клубники (за ранее размороженной)
  • 70 гр. сахара
  • Ванилин
  • Для украшения:
  • Любые свежие ягоды (можно обойтись и без них)

Пошаговое описание рецепта

Десерт из маскарпоне - шаг 1
1

1. Яйца с сахаром взбейте миксером в густую массу. Вводите просеянную муку, орехи, перемешайте и вылейте тесто тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180 градусах духовке 15 минут. Остудите

Десерт из маскарпоне - шаг 2
2

2. Для соуса смешайте в сотейнике 150 грамм с сахаром и ванилином. Варите 10 минут, снимите с огня и измельчите блендером в однородную массу. Остудите.

Маскарпоне взбейте миксером вместе со сливками и сахаром в густую массу. Добавьте ром( или коньяк) и перемешайте.

Десерт из маскарпоне - шаг 3
3

3. Готовый корж крупно поломайте, клубнику разрежьте пополам. Выложите слоями в креманки или стаканы кусочки бисквита, соус, крем и ягоды.
Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 10
  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    :an_angel: десертик

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Быстро и вкусно! 20 минут и десерт готов! :an_yum9:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Ксюша, кто о чем, а я о магазинах- когда уже у нас можно будет все купить.... :an_cry_ing:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      ой, не говори ! Я все время забываю, что у вас не все можно купить! :an_smu:sche_nie:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Но я надеюсь, что скоро изменится, я вот сейчас нашла где по кондитерке можно будет разжиться кондит. мешком с насадками и всякими украшениями ( бабочками, бусинками, вишенками, сливками)

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      У нас сливки есть, можно найти, а вот бусинки, вишенки и бабочки вообще не встречала. Кондитерские мешки нашла, но они без насадок, а там такая дырень :an_tease: , никакой рисунок не сделать :an_zvez_ochki: . Сама ищу, где б купить всякую разную мне нужность для кулинарии и украшений

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    А ты не пробовала через итен. поискать - может в вашей местности есть такой

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Алекс, а что это такое? Такая сеть, или что?

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Я имела ввиду интернет сайты - магазины, где все для кулинарии продается. Мне ссылки давали на Московские и другие города, а вот на те города что рядом у нас я пока не нашла.

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Поняла, обязательно поищу
      :an_smile:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх