Малиновое Парфе

Малиновое Парфе
2 часа 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 150 гр. сахара
  • 4 яичных желтка
  • 2 ст. сливок
  • 100гр. малины предварительно протереть через сито
AleksCherry
4690


Парфе – это нежный, ароматный холодный десерт. Классическое парфе – более плотной структуры, его выкладывают на тарелку из формы, в которой десерт охлаждается. В нашем случае все проще – кушаем ложечками из стаканчиков или креманок и наслаждаемся вкусом совершенным и прекрасным, что французское слово «парфе» («parfait») и означает.


1. Способ приготовления:
Сливки нужно взбить в пену. Залить сахар малиновым соком и сварить сироп, дать ему остыть.

2. Взбить желтки на водяной бане, влить сахарно- малиновый сироп, перемешать добавить сливки, снова перемешать.

3. Выложить приготовленный крем форму, убрать на 2 часа в морозильную камеру, затем переставить в холодильник, слегка взбить.
Приготовленную смесь разложить в формы и заморозить.
Подавать с ягодами малины и тертым шоколадом. Приятного аппетита!!!!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Класс, как вкусно! :an_co_ol:


Рекомендуем!
Вверх