![Шоколадно-сметанный десерт Шоколадно-сметанный десерт](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9052/image_large_72015dc826826cf4173398274_73398274.jpg)
![Шоколадно-сметанный десерт](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9052/image_middle_72015dc826826cf4173398274_73398275.jpg)
- Нам понадобится:
- сметана – 500 гр
- сахар – 0,5 — 1 ст.
- какао – 2 ст.л
- желатин – 15 гр
- молоко – 100 мл
- шоколад – 50 г
Простой, не дорогой и вкусный шоколадно-сметанный десерт готовится буквально за 10 минут. Рецепт очень простой, результат потрясающий, десерт получается низкокалорийным, что также можно отнести к его преимуществам.
Как приготовить шоколадно-сметанный десерт
Пошаговое описание рецепта
![Шоколадно-сметанный десерт - шаг 1 Шоколадно-сметанный десерт - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9052/image_large_81825dc826bbabf7873398272_73398272.jpg)
1. Желатин растворить в молоке и оставить набухать 10 минут. Смету взбить с сахаром на средней скорости в течении 5-7 минут, до появления пузырьков.
![Шоколадно-сметанный десерт - шаг 2 Шоколадно-сметанный десерт - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9052/image_large_80165dc826d1b231e73398273_73398273.jpg)
2. Добавить какао, еще раз хорошо взбить. Замоченный в молоке желатин поставить на плиту на очень слабый огонь и греть, постоянно помешивая, до растворения кристаллов желатина. Растворенный желатин влить в сметанную смесь и еще раз хорошо перемешать.
![Шоколадно-сметанный десерт - шаг 3 Шоколадно-сметанный десерт - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9052/image_large_4645dc826e5d2a2673398273_73398273.jpg)
3. Шоколад поломать на мелкие кусочки, пересыпать в сметану и перемешать ложкой. Форму выстелить пищевой пленкой и перелить в нее будущий десерт. Поставить в холодильник на 5 часов, лучше на ночь. По истечении указанного времени десерт перевернуть на блюдо, снять форму, пищевую пленку и украсить по желанию.
![Шоколадно-сметанный десерт - шаг 4 Шоколадно-сметанный десерт - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9052/image_large_68105dc826f8a687773398274_73398274.jpg)
4. Шоколад поломать на мелкие кусочки, пересыпать в сметану и перемешать ложкой. Форму выстелить пищевой пленкой и перелить в нее будущий десерт. Поставить в холодильник на 5 часов, лучше на ночь. По истечении указанного времени десерт перевернуть на блюдо, снять форму, пищевую пленку и украсить по желанию.