![Пирожное Картошка Пирожное Картошка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3811/image_large_531459b3ac0940c12_04948365.jpg)
![Пирожное Картошка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3811/image_middle_531459b3ac0940c12_04948365.jpg)
- Нам понадобится:
- ~300 гр бисквита
- 125г сливочного масла комнатной температуры
- 65 гр сахарной пудры
- 50 гр сгущенного молока
- 1 ст.л коньяка или рома
- 2-3 ст.л какао-порошка
Пекла я бисквит для пирожных "Валентинки" и у меня осталось много обрезков бисквита. Чтоб добро не пропало, я их измельчила блендером в крошку. ссыпала в пластиковый контейнер и поставила в морозилку. Теперь из этих бисквитных крошек я сделала пирожное Картошка
Пошаговое описание рецепта
![Пирожное Картошка - шаг 2 Пирожное Картошка - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3811/1361451232_large.jpg)
2. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Не заменяйте пудру на сахар, сахар в масле полностью не растворяется.
![Пирожное Картошка - шаг 3 Пирожное Картошка - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3811/1361451235_large.jpg)
3. Не прекращая взбивать добавьте сгущенку (оставьте чайную ложку белого крема для украшения) и какао-порошок.
Мне попалась информация, что настоящее пирожное Картошка должно быть светлое, без какао, а только поверхность присыпана какао-порошком. Но я люблю все шоколадное, поэтому и картошка у меня темная)), а вы решайте сами как делать. Добавьте коньяк или ром.