Пирожное "Жаждущая монашка"

Пирожное "Жаждущая монашка"
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан мука
  • 7-10 грамм разрыхлителя( 1 столовая ложка)
  • 1 стакан рубленых орехов( любых, я сегодня использовала миндаль)
  • Сироп :
  • 0,5 стакана сахара ( по рецепту 1 стакан сахара)
  • 3 столовые ложки какао
  • 100 грамм сливочного масла
  • Ванилин
  • 1 стакан воды
  • 3-4 столовые ложки рома или коньяка( я сегодня обошлась без него)
КСЮША 70
15180
Пошаговое описание рецепта
Пирожное "Жаждущая монашка" - шаг 1
1

1. Белки отделила от желтков. Белки взбила со стаканом сахара, без фанатизма! Желтки перемешала с орехами. Добавила просеянную муку и разрыхлитель, в три приема добавила взбитые белки. Получается нежное тесто. В противень, застеленный пекарской бумагой( бумагу смазала растительным маслом ) вылила тесто. Поставила выпекать в духовку нагретую до 150- 170 градусов на 25-30 минут.

Пирожное "Жаждущая монашка" - шаг 2
2

2. Пока выпекался бисквит, сварила сироп.
Смешать все составляющие сиропа, довести до кипения, при непрерывном помешивании. Сироп снять с огня. Готовый бисквит, достать из духовки, дать ему минут 10 постоять. Нарезать на ромбы, и пролить все ромбы теплым сиропом.

Пирожное "Жаждущая монашка" - шаг 3
3

3. Пробу снимала с теплый пирожных, ну очень вкусно! Десерт очень нежный и вкусный .

Пирожное "Жаждущая монашка" - шаг 4
4

4. Приятного аппетита!

Комментарии к записи 4
  • Юлек*
    Юлек* 5

    Название-восторг!)))

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Юлечка, а на вкус так просто супер!!!!!!! :an_co_ol:

  • Мишка_на_Севере
    Мишка_на_Севере 5

    Девочки и мальчики, очень вкусно получилось! Бисквит поднялся, мягкие и нежный, сироп в меру сладкий, в меру шоколадный, Хорошо пропитал бисквит. Дегустировала теплым - я в восторге) Это просто, быстро, а главное вкусно.

  • Мишка_на_Севере
    Мишка_на_Севере 5

    Ещё не успел остыть, а я уже продегустировала)

    commentOwnEdit

  • Бисквит:
  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан мука
  • 7-10 грамм разрыхлителя( 1 столовая ложка)
  • 1 стакан рубленых орехов( любых, я сегодня использовала миндаль)
  • Сироп :
  • 0,5 стакана сахара ( по рецепту 1 стакан сахара)
  • 3 столовые ложки какао
  • 100 грамм сливочного масла
  • Ванилин
  • 1 стакан воды
  • 3-4 столовые ложки рома или коньяка( я сегодня обошлась без него)
Рекомендуем!
Вверх