Пирожное Картошка с начинкой

Пирожное Картошка с начинкой
  • Ингредиенты:
  • 800г бисквитной крошки
  • 300мл холодного молока
  • 250г сливочного масла комнатной температуры
  • 1банка вареной сгущенки
  • 1пачка ванильного крема для тортов (порошок)
  • начинка:
  • 150г сгущенки
  • 100г мягкого сливочного масла
  • 150г шоколадной бисквитной крошки (или пара ложек какао-порошка)
Рецептов этого пирожного великое множество. Лепят его и из свежего бисквита и из подсохшего, из пшеничных сухарей и из ржаных, с масляным кремом, с заварным, с вареньем - кому как больше нравится. Неизменно лишь одно: крошки перемешивают с кремом и формуют круглые или овальные пирожные, которые обсыпают какао-порошком.

Пошаговое описание рецепта

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 1
1

1. Если нет ванильного крема, заменить заварным кремом или пудингом.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 2
2

2. Для бисквитной крошки понадобятся две пачки готовых медовых коржей,

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 3
3

3. которые необходимо измельчить в блендере

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 4
4

4. и пересыпать в большую чашку.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 5
5

5. "Шапку" от шоколадного коржа смолоть для обсыпки. Можно добавить пару ложек медовой крошки.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 6
6

6. Взбить до пушистости сгущенку и масло, отставить в сторонку.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 7
7

7. Ванильный крем-порошок, вареную сгущенку, молоко и масло

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 8
8

8. взбить в отдельной чашке.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 9
9

9. Хорошенько перемешать бисквитную крошку и крем.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 10
10

10. Лепим нашу Картошку! Нужно взять столовую ложку с горкой "теста"

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 11
11

11. и уложить на руке лепешкой с небольшим углублением.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 12
12

12. В ямку положить чайную ложку крема для начинки,

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 13
13

13. и скатать в шарик.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 14
14

14. Шарик обвалять в бисквитной крошке

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 15
15

15. и переложить на противень.

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 16
16

16. Готовые пирожные выдержать 2-3 часа в холодильнике и...
Приятного чаепития!

Пирожное Картошка с начинкой - шаг 17
17

17. P.S. Готовила такое пирожное с кремом "рафаэлло" внутри и кокосовой стружкой снаружи. Очень вкусно, но крема можно было и поменьше положить.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 800г бисквитной крошки
  • 300мл холодного молока
  • 250г сливочного масла комнатной температуры
  • 1банка вареной сгущенки
  • 1пачка ванильного крема для тортов (порошок)
  • начинка:
  • 150г сгущенки
  • 100г мягкого сливочного масла
  • 150г шоколадной бисквитной крошки (или пара ложек какао-порошка)
Рекомендуем!
Вверх