Пирожное Картошка с начинкой

1 порция
Пирожное Картошка с начинкой
  • Нам понадобится:
  • 800г бисквитной крошки
  • 300мл холодного молока
  • 250г сливочного масла комнатной температуры
  • 1банка вареной сгущенки
  • 1пачка ванильного крема для тортов (порошок)
  • начинка:
  • 150г сгущенки
  • 100г мягкого сливочного масла
  • 150г шоколадной бисквитной крошки (или пара ложек какао-порошка)

Рецептов этого пирожного великое множество. Лепят его и из свежего бисквита и из подсохшего, из пшеничных сухарей и из ржаных, с масляным кремом, с заварным, с вареньем - кому как больше нравится. Неизменно лишь одно: крошки перемешивают с кремом и формуют круглые или овальные пирожные, которые обсыпают какао-порошком.

Шаг 1
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 1
1

1. Если нет ванильного крема, заменить заварным кремом или пудингом.

Шаг 2
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 2
2

2. Для бисквитной крошки понадобятся две пачки готовых медовых коржей,

Шаг 3
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 3
3

3. которые необходимо измельчить в блендере

Шаг 4
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 4
4

4. и пересыпать в большую чашку.

Шаг 5
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 5
5

5. "Шапку" от шоколадного коржа смолоть для обсыпки. Можно добавить пару ложек медовой крошки.

Шаг 6
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 6
6

6. Взбить до пушистости сгущенку и масло, отставить в сторонку.

Шаг 7
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 7
7

7. Ванильный крем-порошок, вареную сгущенку, молоко и масло

Шаг 8
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 8
8

8. взбить в отдельной чашке.

Шаг 9
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 9
9

9. Хорошенько перемешать бисквитную крошку и крем.

Шаг 10
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 10
10

10. Лепим нашу Картошку! Нужно взять столовую ложку с горкой "теста"

Шаг 11
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 11
11

11. и уложить на руке лепешкой с небольшим углублением.

Шаг 12
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 12
12

12. В ямку положить чайную ложку крема для начинки,

Шаг 13
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 13
13

13. и скатать в шарик.

Шаг 14
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 14
14

14. Шарик обвалять в бисквитной крошке

Шаг 15
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 15
15

15. и переложить на противень.

Шаг 16
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 16
16

16. Готовые пирожные выдержать 2-3 часа в холодильнике и...
Приятного чаепития!

Шаг 17
Пирожное Картошка с начинкой - шаг 17
17

17. P.S. Готовила такое пирожное с кремом "рафаэлло" внутри и кокосовой стружкой снаружи. Очень вкусно, но крема можно было и поменьше положить.

Категория рецепта: Торты и пирожные » Пирожные
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх