Пирожное картошка с нутовой мукой

1. Для начала нужно испечь корж. Для этого блендером смешиваем тесто:
Нутовую муку 100 г, 1 банан, 2 яйца, ванилин, 2 ст.л. кэроба или какао, мёд/сахар/сах.зам (у меня fitparad для снижения ккал). Если густовато, то можно добавить немного воды.
Выпекать 30 мин в режиме «Выпечка» в мультиварке.

2. Во время Выпечки грецкие орехи немного поджарить на сковородке. Разломить на небольшие кусочки.

3. Готовый корж остудить и блендером смолоть в мелкую крошку, ввести пюрированный (второй) банан, перемешать.
Ввести в эту липкую крошку орехи и чёрный кофе, растворённый в 50 мл воды.
Перемешать.

4. Взять получившееся тесто с орехами, скатать руками в шарики или колбаски (по желанию) и плотно обвалять в кэробе (у меня слабообжаренный, он слаще) или в какао.

Убрать в холодильник на 1,5-3 часа для пропитки. Украсить бананом, миндальными лепестками.