Брауниз творожно шоколадный

Итак , ещё один рецепт-проба Карин Горен , который был незамедлительно сделан. Кто такая это Карин Горен , спросите вы, а это тётя которые пишет вкусные книги о всяких вкусных сладких вещах. Я с моей босит её очень любим и все пироги\печеньки и другие сладости готовим исключительно по её рецептам.

Значит ингредиенты :

Собственно само приготовление:

Сначала делаем творожную часть — смешиваем два вида творога\сыра , масло сливочное (я растопила в кастрюльке) , ваниль и яйца

И всё энергично перемешиваем

Теперь стакан этого чего мы намешали вливаем в отдельную мисочку

Добавляем ложку крахмала и хорошенько перемешиваем, что бы не было комочков

Возвращаем всё в одну миску, ещё раз хорошенько перемешиваем (блин , ну, сколько можно!) и отставляем в сторону

Приступаем к шоколадной части — сначала включаем духовку на 170 градусов — это что бы прогрелась пока

Затем в кастрюльке растапливаем шоколад и масло сливочное

это у меня газ закончился, и делала на маленькой электрической печке...

В миске немного взбиваем яйца

Добавляем сахар белый

и сахар коричневый

Добавляем шоколад с маслом из кастрюльки и (что бы вы думали) опять перемешиваем

Далее добавляем муку, орехи и последний раз мешаем

Теперь будет составлять брауниз — выстилаем форму (у меня одноразовая форма) пекарской бумагой

Выливаем аккуратно шоколадную часть , оставив при этом где то треть

Сверху аккуратно выливаем творожную массу

Двумя ложками распределяем оставшуюся шоколадную часть. Не пытаться разровнять а просто выложить кусочками.

Выпекаем где то час, даём остыть и потом ещё ночь в холодильнике

Разрезать на порционные кусочки и подавать. Вкусные пирожные  готовы!