Пирожное "Валентинка"

Пирожное "Валентинка"
1 час
4 порции
  • Для коржа:
  • 3 больших куриных яйца (или 4 маленьких)
  • 50 гр сахара
  • 50 гр растительного (оливкового) масла
  • 100 гр муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Для прослойки:
  • 2-3 киви
  • 100 гр сахара
  • 10 гр желатина
  • Для заливки:
  • 400 гр. сметаны
  • 1 пакетик ванилина
  • 50 гр сахара
  • 10-12 гр желатина
  • Для украшения:
  • 1 киви

Пошаговое описание рецепта

Пирожное "Валентинка" - шаг 1
1

1. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли, до пены
Желтки взбить с сахаром, добавить растительное масло. Аккуратно соединить взбитые белки и желтки. К яичному составу добавить муку и разрыхлитель. Выпекать бисквит в круглой форме, в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Бисквит остудить.

Пирожное "Валентинка" - шаг 2
2

2. Тем временем моем и очищаем киви. Замочить желатин. Из 2 столовых ложек воды и сахара сварить сироп, засыпать в сироп киви и варить 10 минут. Протереть варенье из киви через сито, добавить желатин хорошенько все перемешать. Проверить, что желатин растворился.
Остывший корж, разрезать острым ножом на 4 части. Затем каждую из четырех частей разрезать еще на два равных коржа

Пирожное "Валентинка" - шаг 3
3

3. Вырезаем из коржей сердечки. Сметану взбиваем с сахаром и ванилином. Желатин растворяем в небольшом количестве горячей воды. В сметанный крем добавляем желатин и хорошенько перемешиваем.

Пирожное "Валентинка" - шаг 4
4

4. Из фольги делаем бортики. Промазываем нижний слой сердечка желе из киви, накрываем верхним слоем сердечка. И выкладываем сметанный крем.

Пирожное "Валентинка" - шаг 5
5

5. Украшаем и ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.

Пирожное "Валентинка" - шаг 6
6

6. Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    прикольные сердечки :an_ro_za:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Ты конечно, по-красивше украсишь ,а я как могла старалась! При том вчера так спину прихватило, я с охами и ахами его украшала, стоять совсем не могла :an_ny_tik: Так, что уж извиняй меня :an_ps_ih:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    За что извиняешься , по моему у тебя - все красиво и вкусно получилось( было бы плохо, то здесь бы не опубликовали) :an_nez_nayu:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Ну я тогда рада. Мне очень нравятся твои тортики , просто загляденье! :an_angel:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх