Заливное, приготовленное в яичной скорлупе

Заливное, приготовленное в яичной скорлупе
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. мясного соленого бульона
  • 20г желатина
  • 1 перец
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • 300г ветчины
  • зелень
Автор рецепта: ,
 

Этот рецепт я делала первый раз. Оказалось достаточно легко и недолго.

Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.

163f7c6734bf67b381c1077ac3e7b7a5_2.jpg

Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.

2. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

163f7c6734bf67b381c1077ac3e7b7a5_3.jpg

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.

163f7c6734bf67b381c1077ac3e7b7a5_4.jpg

4. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

163f7c6734bf67b381c1077ac3e7b7a5_5.jpg

Не забываем оценивать такую красоту =)

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх