Покраска пасхальных яиц красной капустой

3 часа
5 и более порций
Покраска пасхальных яиц красной капустой
  • Нам понадобится:
  • яйца куриные – 10 шт
  • капуста краснокочанная – 1,5 кг
  • масло сливочное – 10 г
  • уксус 9% — 1 ст.л

На праздник Пасхи я всегда крашу яйца. В последнее время отдаю предпочтение натуральным красителям и сегодня хочу вам предложить покрасить пасхальные яйца натуральным красителем из краснокочанной капусты. Яйца получаются необычными, цвета варьируются от светло-голубого до темно-синего. По желанию вы можете сделать их однотонными или с рисунком.

Как приготовить как покрасить яйца на Пасху красной капустой

Шаг 1
Покраска пасхальных яиц красной капустой - шаг 1
1

1. Краснокочанную капусту порезать крупными кусками, залить водой так, чтобы вода покрывала капусту полностью и варить 20-30 минут после закипания на медленном огне. Полностью остудить капусту в отваре. Яйца отварить вкрутую в течении 8 – 10 минут. Остывшую капусту процедить и в отвар добавить 1 ложку уксуса – натуральный краситель готов.

Шаг 2
Покраска пасхальных яиц красной капустой - шаг 2
2

2. Займемся декором яиц. Для этого берем ершик для мытья бутылок, наносим на него сливочное масло и маслом делаем на белом яйце произвольный рисунок. В месте, где нанесен рисунок, яйцо не окрасится. Опускаем яйцо в краситель. Такую операцию проделываем со всеми яйцами. Яйца достаем через разные промежутки времени, чем дольше яйцо будет находиться в красителе, тем ярче и насыщеннее цвет у него будет.

Шаг 3
Покраска пасхальных яиц красной капустой - шаг 3
3

3. Первое яйцо я достала через 20 минут, последнее через 24 часа. Чтобы не было потеков доставая яйца аккуратно протираем их тряпочкой и сушим на решетке. Достав все яйца натрем их растительным маслом для более насыщенного цвета и блеска.

Шаг 4
Покраска пасхальных яиц красной капустой - шаг 4
4

4. Пасхальные яйца в натуральном красителе из краснокочанной капусты готовы! Полный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Покраска пасхальных яиц красной капустой»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх