![Чак-чак - восточная сладость Чак-чак - восточная сладость](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3893/image_large_531459b3ac0940c12_04948411.jpg)
![Чак-чак - восточная сладость](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3893/image_middle_531459b3ac0940c12_04948411.jpg)
- Нам понадобится:
- Мука пшеничная - 350 гр.
- Яйца - 7 штук
- Сода – 0,5 гр.
- Уксус 9%
- Масло растительное
- Мёд – 350 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Соль
Пошаговое описание рецепта
![Чак-чак - восточная сладость - шаг 1 Чак-чак - восточная сладость - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3893/1362159177_large.jpg)
1. Соду гасим уксусом. Муку и яйца размешиваем и добавляем гашёную соду и соль. Тесто хорошо вымешиваем и оставляем на полчаса.
![Чак-чак - восточная сладость - шаг 2 Чак-чак - восточная сладость - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3893/1362159198_large.jpg)
2. По прошествии времени выкладываем тесто на стол, который предварительно конечно вымыт и посыпан мукой. Раскатываем на пласты, толщиной не более 3 мм, разрезаем на полоски произвольной ширины
![Чак-чак - восточная сладость - шаг 4 Чак-чак - восточная сладость - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3893/1362159245_large.jpg)
4. Мне вот нравится когда готовый чак-чак хрустит, поэтому я нарезала помельче. Масло в казане раскаляем и обжариваем наше тесто
![Чак-чак - восточная сладость - шаг 6 Чак-чак - восточная сладость - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3893/1362159335_large.jpg)
6. я опять же для хруста, обжаривала дольше, но тут главное не передержать, иначе просто-напросто тесто будет отдавать гарью.
Мёд увариваем с сахаром и поливаем готовым сиропом выложенное на блюдо обжаренное тесто. Интенсивно перемешиваем, пока сироп не загустел. Наслаждайтесь поистине восточной сладостью чак-чак!