Капуста маринованная, быстрого приготовления

5 и более порций
Капуста маринованная, быстрого приготовления
  • Нам понадобится:
  • 1 кг. Капусты
  • 250 гр. Моркови
  • 350 гр. Болгарского перца
  • 2 пучка Петрушки
  • 150 гр. Лука
  • 3-4 зуб. Чеснока
  • Для маринада:
  • 500 мл. Воды
  • 50 мл. Растительного масла
  • 70 гр. Сахара
  • 30 гр.Соли
  • 4 ст.л. Уксуса 9%.

Всем большой привет. Сегодня делюсь с Вами рецептом потрясающе вкусной маринованной капусты! Такую закуску очень удобно приготовить впрок, перед каким-нибудь праздником, а также просто на обед или ужин к картошке – вкуснота!

Как приготовить капусту маринованную, быстрого приготовления

1. Соединяем между собой 1 кг. нашинкованной капусты, 350 гр. болгарского перца нарезанного соломкой, 150 гр. лука, нарезанного четверть кольцами, 2 пучка мелко нарезанной петрушки, 4-5 зуб. чеснока, мелко нарезанных и 250 гр. натертой моркови. Все перемешиваем.

2. Две литровые банки плотно наполним овощами, хорошо утрамбовывая.

3. Приготовим маринад. В 500 мл. воды, добавим 70 гр. сахара, 30 гр. соли, 50 мл. растительного масла и доведем до кипения.

4. В банку добавим 2 ст.л. 9% уксуса. Зальем половиной кипяченого маринада. Накроем пластмассовой крышкой. Так же поступим со второй банкой.

5. После остывания, ставим в холодильник. Капуста готова уже через 12 часов. Капуста получается хрустящей и мега вкусной! Хранить нужно в холодильнике, дольше 2 недель не храню, так как она съедается очень быстро и я готовлю новую порцию, а готовить можно круглый год!

Видеорецепт «Капуста маринованная, быстрого приготовления»

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх