- Нам понадобится:
- 500 г лука (репчатого или красного)
- 50 мл оливкового масла
- 1/2 ч. л. тимьяна
- 50 мл красного сухого вина
- 25 г меда
- 40 г сахара
- 2-3 ст. л. винного уксуса
- соль, перец по вкусу
Луковый мармелад (также известный как джем или варенье) - это невообразимая вкуснятина. Зачем варить варенье из лука и с чем его едят, спросите вы? Все очень просто, без такого лукового мармелада больше не обойдется ни один стейк, бургер или паштет, который вы приготовите. Пряный, кисло-сладкий с легким винным ароматом мармелад еще никого не оставил равнодушным. Порция рассчитана на 1 небольшую баночку мармелада. Но можете смело увеличивать количество ингредиентов и закатывать мармелад в банки!
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю
Лучше сделать конфитюр из джема. Получается и вкуснее и удобнее при подаче.