Курица "под грушей"

40 минут
3 порции
Курица "под грушей"
  • Нам понадобится:
  • Куриное филе ~400 г.
  • Груша 1-2 штуки
  • Сыр ~100 г
  • Майонез ~100 г
  • Соль, специи
Aissa
161
Груша придает курице нежный вкус и приятное послевкусие, мой муж оценил на 5+ и потребовал добавки не смотря на плотный ужин. Курица получается очень сочной, совсем не сухой и нежной. Очень вкусно, пахнет умопомрачительно, и главное достаточно быстро и просто.
Исчезает моментально! я даже не успела сделать главное фото :)

СОВЕТ: Не делайте очень толстым слой "грушевой шубки", тогда будет вкуснее (как ни странно), выбирайте размер и количество груш в зависимости от размера формы протвиня

*Груши я брала сорт "Лукас", Сыр - "Мраморный"
Курица "под грушей" - шаг 1
1

1. Подготавливаем продукты:
Размараживаем филе
моем 1-2 груши (зависит от размера и порции)
достаем фольгу

Курица "под грушей" - шаг 2
2

2. Мясо курицы режем пластинками, отбиваем. Солим/перчим (у меня соль с добавлением чеснока и небольшого количества специй, поэтому я не увлекалась процессом) и выкладываем на выстеленный фольгой протвинь с небольшими бортиками, плотным единым слоем

Курица "под грушей" - шаг 3
3

3. В отдельной посуде смешиваем:
Натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанную кубиками грушу (грушу предварительно очистить от кожуры). у меня ушло 2 груши.
Заправляем майонезом до состояния густой сметаны. и тщательно перемешиваем.

Курица "под грушей" - шаг 4
4

4. Наносим нашу грушевую "шубку" на слой мяса.
Закрываем фольгой и ставим в разогретую предварительно духовку на 25-30 минут.
По истечении времени, духовку выключить. Фольгу открыть и дать постоять в остывающей духовке минут 5-7.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх