Рубленные куриные котлеты

Рубленные куриные котлеты
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700-800 г. куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки или крахмала
  • 2 яйца
  • Укроп сушеный, соль и перец – по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза
  • растительное масло для жарки
Виктория
43674
Рубленные куриные котлеты получаются вкусными, сочными, ароматными.
Пошаговое описание рецепта
Рубленные куриные котлеты - шаг 1
1

1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки.

Рубленные куриные котлеты - шаг 2
2

2. К филе добавить мелко рубленый лук, соль, перец, яйца, укроп, крахмал (муку)

Рубленные куриные котлеты - шаг 3
3

3. Перемешать. Добавить 2 ст.л. сметаны (майонеза) и перемешать. Можно и не добавлять, но мне показалась, что масса получилась "рассыпчатой" и я добавила майонеза. Дать постоять минут 30.

Рубленные куриные котлеты - шаг 4
4

4. При помощи столовой ложки выложить готовый фарш на горячую сковородку с маслом. Обжарить одну сторону до золотистой корочки,

Рубленные куриные котлеты - шаг 5
5

5. Перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности. Примерно 7-10 минут с каждой стороны.

Рубленные куриные котлеты - шаг 6
6

6. К рубленным куриным котлетам подойдет любой гарнир.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 9
  • Нежнулька
    Нежнулька 15

    сегодня приготовила! Очень люблю такие котлетки )

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43674

      А мы их часто делаем, тоже любим:an_smile:

  • Margo219
    Margo219 57

    Я ещё добавляю размоченный хлеб и мелко нарезанный (кубиками)картофель, котлеты получаются просто отличные!!!!:an_yum12:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43674

      А на распадаются? Надо попробовать:an_nyam_nyam:

  • Odinochka
    Odinochka 16

    Только что приготовила, получилось очень вкусно))) только я укроп не добавляла, но и без него пальчики оближешь)) спасибо за рецепт!!!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43674

      Любые добавки по желанию и вкусу. 😄 Мне приятно, что и вам котлетки понравились.

  • Feafish
    Feafish 5

    Очень вкусненько и сочненько получилось, даже двухлетняя дочка с удовольствием уплетала за обе щеки, хотя до этого отказывалась от всех предлагаемых котлеток. Только я лук в блендере перемолола, чтоб он вообще не чувствовался.
    Так что спасибо большое за рецепт! Всем советую.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43674

      Умница дочка!! Понимает где вкусно!😊

  • Sveta233
    Sveta233 1

    Отличный рецепт! ))
    Очень вкусные ;-)


  • Ингредиенты
  • 700-800 г. куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки или крахмала
  • 2 яйца
  • Укроп сушеный, соль и перец – по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза
  • растительное масло для жарки
Рекомендуем!
Вверх