Пастрома куриная

5 и более порций
Пастрома куриная
  • Нам понадобится:
  • ~ 900 гр. филе куриной грудки
  • Для маринада:
  • 3 ст. воды
  • 2 ст.л. крупной соли
  • 2 ст.л. сахара
  • Для глазури:
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. сладкой паприки
  • 1 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 2-3 зубчика чеснока
Пастрома куриная - шаг 1
1

1. В воде развести соль и сахар. Куриное филе из грудок помыть и поместить в ёмкость с маринадом. Накрыть ёмкость крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на всю ночь, можно и на 24 часа.

Пастрома куриная - шаг 2
2

2. Глазурь приготовить из меда, растительного масла, соевого соуса, паприки, перца и измельченного чеснока. Специи можете добавлять любые, по своему усмотрению, на свой вкус.

Пастрома куриная - шаг 3
3

3. По истечении времени, куриное филе вынуть, промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Половинки филе связать по две вместе, плотно обмотать нитками и хорошо со всех сторон обмазать в глазури. Оставить на 2-3 часа мариноваться.
Поставить в горячую духовку и запекать при 250 °C в течение 15-20 минут. Оставить в духовке до полного остывания.

Пастрома куриная - шаг 4
4

4. Снять нитки и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх