Пастрома куриная

5 и более порций
Пастрома куриная
  • Нам понадобится:
  • ~ 900 гр. филе куриной грудки
  • Для маринада:
  • 3 ст. воды
  • 2 ст.л. крупной соли
  • 2 ст.л. сахара
  • Для глазури:
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. сладкой паприки
  • 1 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 2-3 зубчика чеснока
Шаг 1
Пастрома куриная - шаг 1
1

1. В воде развести соль и сахар. Куриное филе из грудок помыть и поместить в ёмкость с маринадом. Накрыть ёмкость крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на всю ночь, можно и на 24 часа.

Шаг 2
Пастрома куриная - шаг 2
2

2. Глазурь приготовить из меда, растительного масла, соевого соуса, паприки, перца и измельченного чеснока. Специи можете добавлять любые, по своему усмотрению, на свой вкус.

Шаг 3
Пастрома куриная - шаг 3
3

3. По истечении времени, куриное филе вынуть, промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Половинки филе связать по две вместе, плотно обмотать нитками и хорошо со всех сторон обмазать в глазури. Оставить на 2-3 часа мариноваться.
Поставить в горячую духовку и запекать при 250 °C в течение 15-20 минут. Оставить в духовке до полного остывания.

Шаг 4
Пастрома куриная - шаг 4
4

4. Снять нитки и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев 3
  • Анютка74
    Анютка74 8

    Доброго времени суток))
    приготовила по Вашему рецепту и получилась шикарнейшая пастрома..

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      389691 ответила на комментарий Анютка74

      Ух какая красивая и аппетитная!👍 Спасибо за фото.

    • N. May
      N. May 28099 ответила на комментарий Анютка74

      Выглядит очень аппетитно и соблазнительно! 👍


Только проверенные рецепты!
Вверх