![Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6637/image_large_531459b3ac0940c12_04949636.jpg)
![Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6637/image_middle_531459b3ac0940c12_04949636.jpg)
- Нам понадобится:
- 6 средних картофелин
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки майонеза
- 100 г сыра
- 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
- соль, перец – по вкусу
Пошаговое описание рецепта
![Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 2 Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6637/large_20161122_c6c8f1847e.jpg)
2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
![Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 3 Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6637/large_20161122_e23e23c97c.jpg)
3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
![Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 4 Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6637/large_20161122_f938c1589f.jpg)
4. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим (Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть).
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
![Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 5 Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6637/large_20161122_20bb71f023.jpg)
5. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
Приятного аппетита!
Ничего такой рецептик. Ещё бы добавить фарш и помидорчиков с верху и вообще тема.))