Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • 100 г сыра
  • 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
  • соль, перец – по вкусу
nyurok
532

Пошаговое описание рецепта

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 1
1

1. Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 2
2

2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 3
3

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 4
4

4. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим (Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть).
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - шаг 5
5

5. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • JIFI
    JIFI 5

    Ничего такой рецептик. Ещё бы добавить фарш и помидорчиков с верху и вообще тема.))


  • Ингредиенты
  • 6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • 100 г сыра
  • 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
  • соль, перец – по вкусу
Рекомендуем!
Вверх