Запеканка картофельная с курицей

1 порция
Запеканка картофельная с курицей Запеканка картофельная с курицей
  • Нам понадобится:
  • Картофель-1,5 кг
  • Филе куринное-300 гр
  • Яйца-2 шт
  • Майонез-150 гр
  • Сыр- 150 гр
  • Приправы
  • Томатная паста- 2 ст.л.
  • Лук- 1 шт
Шаг 1
Запеканка картофельная с курицей - шаг 1
1

1. Картофель отварить в мундире. Остывший картофель почистить и натереть на крупной терке.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, лук мелко покрошить. Все обжарить с добавлением приправ, а в конце жарки добавить томатной пасты. Перемешать, и начинка готова.
Подготовить соус: сыр натереть на терке, к нему добавить яйца, майонез и приправы, перемешать.

Шаг 2
Запеканка картофельная с курицей - шаг 2
2

2. Форму смазать маслом, и обильно посыпать панировочными сухарями. Выложить первым слоем половину картофеля, затем выложить мясо с луком жареным, и снова выложить оставшейся картофель. ,Все залить соусом, и выпекать где-то 30-40 мин. Готовую запеканку достать из духовки, и дать немного остыть чтобы при нарезании не разваливалась.

Шаг 3
Запеканка картофельная с курицей - шаг 3
3

3. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев 1
  • Михаил-48668
    Михаил-48668

    Приготовил по рецепту. Вышло очень вкусно и нежно. Особенно порадовала курочка;) Выражаю огромцную благодарность автору рецепта)


Вверх