Картофельные зразы с мясом

1. В кастрюлю положите картофель, лук, чеснок, соль, лавровый лист.

2. Залейте водой и варите до готовности.

3. Слейте воду, добавьте сливочное масло и потолките картошку.

4. Добавьте яйцо и хорошо его вмешайте в пюре.

5. Мясо помойте, порежьте и отправьте жариться в сковороду.

6. Когда мясо подрумянится, добавьте лук порезанный полукольцами и жарьте до готовности.

7. Остывшее мясо измельчите с помощью блендера.

8. У вас должно получиться вот такое мясное пюре.

9. В руку возьмите часть картофельного пюре, а сверху положите мясную начинку.

10. Прикройте еще небольшой частью картофельного пюре, сформируйте зразу в виде котлетки и поджарьте в сковороде на растительном масле.

11. Приятного аппетита!