![Картофельные "Башмачки" Картофельные "Башмачки"](/upload/images/recipe/item/10119/image_large_8693604f9bc3181e3_15830015.jpg)
![Картофельные "Башмачки"](/upload/images/recipe/item/10119/image_middle_8693604f9bc3181e3_15830016.jpg)
- Нам понадобится:
- 5 картофелин
- 100 г. твёрдого сыра
- 300 г. шампиньонов
- 20 г. сливочного масла
- соль, перец, прованские травы
- зелень
- растительное масло
В большинстве семей картофельные блюда пользуются большой популярностью. Где-то прочла, что существует более 600 картофельных блюд. Картофель жарят, варят, запекают, тушат. А сколько блюд из картофеля готовят в вашей семье? У нас это, чаще всего: пюре, жаркое, в "мундирах" или жареная...
Готовить сложные блюда нет времени, а хочется чего-то интересного и вкусного? Тогда приготовьте картофельные "Башмачки". Ингредиенты простые и доступные, готовить не сложно, а смотрятся очень симпатично. Нет грибов - не беда, можно заменить на куриное филе, колбасу или ветчину.
Как приготовить картофельные "Башмачки" быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
![Картофельные "Башмачки" - шаг 1 Картофельные "Башмачки" - шаг 1](/upload/images/recipe/item/10119/image_large_8017604485972193015103523_15103524.jpg)
1. Картофель тщательно промыть и положить в форму для запекания. Полить растительным маслом, посолить и посыпать прованскими травами.
Картофель выбирать продолговатой формы, чтобы были похожи на башмачки.
![Картофельные "Башмачки" - шаг 2 Картофельные "Башмачки" - шаг 2](/upload/images/recipe/item/10119/image_large_6523604485a39eef615103525_15103526.jpg)
2. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов до готовности, 40-50 минут.
![Картофельные "Башмачки" - шаг 4 Картофельные "Башмачки" - шаг 4](/upload/images/recipe/item/10119/image_large_3178604485bb0047c15103528_15103528.jpg)
4. Чайной ложкой вынуть картофельную мякоть, формируя башмачок, оставляя возле кожуры несколько миллиметров картофеля, чтобы башмачки держали форму.
![Картофельные "Башмачки" - шаг 5 Картофельные "Башмачки" - шаг 5](/upload/images/recipe/item/10119/image_large_4048604485c55227415103529_15103529.jpg)
5. Картофельную массу размять, добавить соль, перец и сливочное масло. Тщательно перемешать.
![Картофельные "Башмачки" - шаг 7 Картофельные "Башмачки" - шаг 7](/upload/images/recipe/item/10119/image_large_7145604485ed375a115103532_15103532.jpg)
7. Добавить к картофельному пюре жареные грибы, нарубленную зелень, и половину тёртого сыра (50 грамм).