![Давленый картофель по-португальски Давленый картофель по-португальски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9619/image_large_35285eef3b21538f2_92736582.jpg)
![Давленый картофель по-португальски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9619/image_middle_35285eef3b21538f2_92736583.jpg)
- Нам понадобится:
- 6 картофелин
- оливковое масло
- соль
- чеснок
- розмарин
Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске. Вкус просто фантастический. Если будете в Португалии, то обязательно попробуйте batata ao murro - давленый картофель. А можно дома запечь картофель по их национальному рецепту и представить себе, что вы уже путешествуете и дегустируете португальскую кухню: vinho do Porto, batata ao murro... Звучит непонятно, но уже вкусно:).
Как приготовить давленый картофель по-португальски
Пошаговое описание рецепта
![Давленый картофель по-португальски - шаг 1 Давленый картофель по-португальски - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9619/image_large_18395eef48454826992740050_92740051.jpg)
1. Картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре до готовности.
Картофель желательно выбирать не крупный и одинакового размера.
![Давленый картофель по-португальски - шаг 2 Давленый картофель по-португальски - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9619/image_large_12225eec91229553692563219_92563220.jpg)
2. На дно формы влить немного оливкового масла. Выложить картофель вместе с кожурой в форму для запекания и слегка придавить его ложкой или толкушкой, так чтобы он только растрескался, но не развалилась.
Щедро полить картофель оливковым маслом, добавить измельченный чеснок и приправить солью и розмарином по вкусу.
Можно добавить любых специй и трав по вкусу.
обязательно попробую
Это очень вкусно! Я даже не ожидала, вроде как совсем простой рецепт, но так вкусно получилось![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)
Шикарный рецепт. Простой, но получается неожиданно вкусно!