Дарницкий хлеб в хлебопечке

4 часа
5 и более порций
Дарницкий хлеб в хлебопечке
  • Нам понадобится:
  • 280 мл минеральной воды (я использовала "Архыз"газированный)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 яйцо (белок в тесто, а желток для смазывания верхушки хлебушка)
  • 1.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. какао
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 150 г. ржаной муки
  • 250 г. пшеничной "Высший сорт" (я использовала муку "Макфа")
  • 1,5 ч.л. дрожжей
Дарницкий хлеб в хлебопечке - шаг 1
1

1. Вот такой состав

Дарницкий хлеб в хлебопечке - шаг 2
2

2. Все составляющие хлебы засыпаем в ёмкость для выпечки теста. Сначала все жидкие ингредиенты, а затем сухие, дрожжи( последними).

Дарницкий хлеб в хлебопечке - шаг 3
3

3. Общее время приготовления хлеба должно быть 3 часа 40 минут.
Я выпекала на программе : " Французский батон"
булка в 900 грамм
колор:темный

Дарницкий хлеб в хлебопечке - шаг 4
4

4. За час до окончания приготовления хлеба, когда тесто уже "поднялось" я его смазала взбитым желтком.

Дарницкий хлеб в хлебопечке - шаг 5
5

5. Вот такой получился замечательный хлеб! Очень вкусный! Поднялся отлично, не осел. Немного макушка подвела, но это не беда. На вкус этот дефект никак не отразился.

Категория рецепта: Выпечка » Хлеб
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • Leon711
    Leon711 3

    Муки надо грамм на 50 больше


Только проверенные рецепты!
Вверх