- Нам понадобится:
- 1 ст. воды
- 1,5 ч л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- ~ 3 ст. муки (мне понадобилось 2,5 ст.)
- 1 ст.л. растительного масла
Если в доме закончился хлеб, а на улице непогода, или просто вы любите домашний хлеб, то воспользуйтесь этим рецептом. Это самый простой пшеничный хлеб, без закваски.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. Просеять муку, добавить соль и вылить дрожжевую смесь. Замесить мягкое, эластичное тесто тесто.
Шаг 3
3
3. Добавить столовую ложку растительного масла и снова хорошо вымесить, пока масло не впитается полностью.
Шаг 5
5
5. Затем тесто обмять и поместить в смазанную растительным маслом форму. Оставить еще на 1 час.
Шаг 6
6
6. Подошедший хлеб смазать холодной (очень холодной) водой и выпекать при 200 градусах до зарумянивания. У меня выпекался 30 минут.
Викуля, какая ты молодец! Все сама, все сама! И хлебушек, и тот сама печешь!
Оксан, это просто от лени по плохой погоде в магазин топать
Неее молодец, Свой то хлебушек всегда вкуснее!!!
Вика, подскажите пожалуйста стакан - это сколько? Мне очень понравился мякиш на срезе.
Я готовлю по рецептам Ришара Бертине. Все хорошо получается, но вот мякиш очень плотный и тягучий как у лаваша или чиабатты. :an_smu:sche_nie: Обязательно попробую по вашему рецепту!
Люба, у меня тонкостенный стакан на 200 мл.
Спасибо!