1. Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар, перемешать. Добавить йогурт и замесить тесто. Оставить в теплом месте, чтобы подошло.
Шаг 2
2
2. Масло разогреть в сковороде и обжарить на нем бекон, чтобы немного вытопился жир.
Шаг 3
3
3. Добавить нарезанный кубиками лук
Шаг 4
4
4. и жарить, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым.
Шаг 5
5
5. Переложить всё в миску, чтобы остывало.
В подошедшее тесто выложить лук и хорошенько вымесить.
Шаг 6
6
6. Дать тесту подняться еще раз и вновь хорошо вымесить.
В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять.
Шаг 7
7
7. Оставить для расстойки на 15 минут и выпекать в предварительно прогретой до 200 градусов духовке 40-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!!!
Готовый хлеб оставить в форме минут на десять,
Шаг 8
8
8. а затем вытряхнуть его на чистое кухонное полотенце
Шаг 9
9
9. завернуть, как в конверт и оставить на полчаса «отдохнуть» на решетке.
Шаг 10
10
10. Горячий, ароматный, с хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем готов.
Какой йогурт является натуральным то? )
Без добавок, т.е. без соли-сахара, без ягод и т.д. Можно взять "греческий". Просто в разных местах его по-своему называют.