Пирог с ветчиной, курицей и луком

Пирог с ветчиной, курицей и луком
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Начинка:
  • 3 крупные луковицы
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г ветчины или копченого мяса
  • 300 мл сливок
  • 1 куриное филе
  • 50г сыра
  • соль, перец
  • Тесто:
  • 300г муки
  • 6г сухих дрожжей
  • 150 мл тёплой воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль
Алеся
19022

Пошаговое описание рецепта

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 1
1

1. Муку, дрожжи и соль смешать.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 2
2

2. Добавить масло и воду, замесить тесто. Накрыть и поставить на 1 час в теплое место.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 3
3

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, пока не выпарится вода.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 4
4

4. Отдельно обжарить измельченный лук (нарезать не очень мелко).

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 5
5

5. К луку добавить муку. Перемешать, обжаривать в течение пары минут.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 6
6

6. Добавить ветчину, перемешать.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 7
7

7. Добавить курицу и сливки. Посолить по вкусу (учитывая, что ветчина уже соленая). Тушить все месте около 5 минут, периодически помешивая, затем остудить.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 8
8

8. Тесто выложить в форму, сделать бортики. (Я раскатала на столе, затем перенесла в форму)

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 9
9

9. На тесто выложить начинку.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 10
10

10. Посыпать сыром.

Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 11
11

11. Пирог с ветчиной, курицей и луком выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх