Пирог с ветчиной, курицей и луком

1 час 30 минут
5 и более порций
Пирог с ветчиной, курицей и луком Пирог с ветчиной, курицей и луком
  • Начинка:
  • 3 крупные луковицы
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г ветчины или копченого мяса
  • 300 мл сливок
  • 1 куриное филе
  • 50г сыра
  • соль, перец
  • Тесто:
  • 300г муки
  • 6г сухих дрожжей
  • 150 мл тёплой воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль
Шаг 1
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 1
1

1. Муку, дрожжи и соль смешать.

Шаг 2
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 2
2

2. Добавить масло и воду, замесить тесто. Накрыть и поставить на 1 час в теплое место.

Шаг 3
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 3
3

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, пока не выпарится вода.

Шаг 4
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 4
4

4. Отдельно обжарить измельченный лук (нарезать не очень мелко).

Шаг 5
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 5
5

5. К луку добавить муку. Перемешать, обжаривать в течение пары минут.

Шаг 6
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 6
6

6. Добавить ветчину, перемешать.

Шаг 7
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 7
7

7. Добавить курицу и сливки. Посолить по вкусу (учитывая, что ветчина уже соленая). Тушить все месте около 5 минут, периодически помешивая, затем остудить.

Шаг 8
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 8
8

8. Тесто выложить в форму, сделать бортики. (Я раскатала на столе, затем перенесла в форму)

Шаг 9
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 9
9

9. На тесто выложить начинку.

Шаг 10
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 10
10

10. Посыпать сыром.

Шаг 11
Пирог с ветчиной, курицей и луком - шаг 11
11

11. Пирог с ветчиной, курицей и луком выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх