- Нам понадобится:
- 2 средние свеклы (сырые)
- 500 гр. печени (любая)
- 3 средние луковицы
- подсолнечное масло для жарки
- соль
- перец молотый
Стала готовить салат...решила поискать "такой же" рецепт на сайте....не нашла...к моему глубокому удивлению.
Поэтому фото ингредиентов уже в очищенном, подготовленном виде) возможно не правильно искала...но все равно поделюсь)
Как приготовить cалат свекольно - печеночный
Пошаговое описание рецепта
1. 2 средних, сырых свеклы натереть на среднюю секцию тёрки. Обжаривать свеклу на подсолнечном масле, до состояния поджаренности. Поджаренную свеклу выложить в емкость в которой будем смешивать салат
2. Печень нарезать на тонкие ломти , а затем на ленты. "Ленточки" печени должны быть до сантиметра. Поджарить на подсолнечном масле. Печень не засушивать. Обжарить, выложить в ёмкость в котором смешиваем салат. Посолить и поперчить. После этого смешать с свеклой.
3. В это ж время, поджариваем лук, порезанный полукольцами. До красивого золотисто коричневого цвета. Лук тоже не пересушивать.
