- Нам понадобится:
- Кальмары – 200 гр
- Креветки очищенные – 150 гр
- Листья салата – 80-100 гр
- Маслины – 16 шт
- Помидоры маленькие – 8-10 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – небольшой пучок
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 5 ст.л.
Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично подходят и сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!
Как приготовить салат с кальмарами, креветками и новым соусом
Пошаговое описание рецепта
1. Креветки и кальмары предварительно отварить и полностью охладить. Маленькие кальмары я отваривала 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки – 3 минуты. Кальмары нарезать кольцами. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам.
2. Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу. Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать.
4. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с маленьким диаметром, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары, маслины, помидоры.
Безумно вкусный, красивый и легкий салатик.
Готовлю на каждый праздник.