![Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10540/image_large_251661dc08d063e1f_41810177.jpg)
![Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10540/image_middle_251661dc08d063e1f_41810177.jpg)
- Нам понадобится:
- свиная рулька – 1,4 кг
- соевый соус – 150 мл
- горчица – 2 ст.л
- чеснок – 2 зуб
- лавровый лист – 3 шт
Из свиной рульки можно приготовить множество блюд на все случае жизни. Предлагаю рецепт запеченной рульки в соево-горчичном маринаде.
Как приготовить рульку в соево-горчичном маринаде в духовке
Пошаговое описание рецепта
![Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке - шаг 1 Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10540/image_large_282061dbf15ad9b6441804172_41804172.png)
1. Приготовление рульки начнем с приготовления маринада. В миске соединим соевый соус с горчицей и хорошо перемешаем. Если соевый соус недостаточно соленый, добавьте соли по своему вкусу. Чеснок порежем пластинами, сделаем в рульке надрезы и нашпигуем ее чесноком. Берем форму для выпечки, застилаем ее фольгой, укладываем на фольгу рульку с чесноком.
![Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке - шаг 2 Рулька в соево-горчичном маринаде в духовке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10540/image_large_18561dbf16db77ee41804173_41804173.png)
2. Смазываем рульку со всем сторон соево-горчичным маринадом. Сверху кладем несколько лавровых листиков, плотно заворачиваем рульку в фольгу и отправляем мариноваться в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь. Промаринованную рульку достаю из холодильника, делаю в фольге несколько проколов, чтобы выходил пар и отправляю в духовку. Запекаю из расчета на 1 кг рульку 1,5 часа времени запекания, рульку весом 1,4 кг буду запекать 2 часа. За 15 минут до окончания запекания сниму фольгу, чтобы рулька зарумянилась.