Блюда из кролика 10 рецептов

Во все времена крольчатина считалась одним из лучших видов мяса. Мясо кролика диетическое, оно питательно и полезно, в нем содержится много полезных элементов. Блюда из кролика имеют много питательных достоинств. Учитывая большую биологическую ценность, нежность крольчатины, его рекомендуют людям, страдающим пищевой аллергией, заболеваниями желчных путей, гипертонической болезнью. Мясо кролика отлично подвергается кулинарной обработке, из него хорошо получается жаркое или тушеное мясо в белом соусе.

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 10 рецептов
Сметанная подливка из кролика
N. May
N. May
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Кролик (задняя ножка)
  • Лук (1 крупная луковица)
  • Чеснок (3 зубчика)
  • Сметана (150 гр.)
  • Свежая зелень для украшения
  • Для вымачивания кролика:
  • Вода
  • Уксус
  • Специи:
  • Соль
  • Сушёный чеснок и перец чёрный молотый
  • Мускатный орех
  • Базилик
  • Ингредиенты:
  • Кролик - половинка тушки
  • Соль
  • Смесь молотых перцев (не обязательно)
  • Другие специи по вкусу
Кролик запеченный с картофелем
Вер@
Вер@
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Тушка кролика
  • Картофель - 8-10 шт.
  • Сметана или майонез - 200 г.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Лук - 2 шт.
  • Перец молотый
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Соль
  • Растительное масло
Кролик в сметано-томатном соусе из мультиварки
Вер@
Вер@
1 час 45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Кролик
  • Томаты – 1 -2 шт.
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст.л. кетчупа (или томатной пасты)
  • 2 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом)
  • 2-3 дольки чеснока
  • Вода
  • 1 ст. л. сушеной паприки
  • Соль, перец, другие специи - по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Кролик 2,5 кг
  • Лук репка 3 шт.
  • Приправа "Смесь перцев", "Розмарин", перец черный свежемолотый
  • Горчица острая 1 ст. л.
  • Сметана 20% 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сыр твердый "Российский" 100 г
  • Картофель сырой 2 кг
  • Соль
  • Ингредиенты:
  • 300 г сальник
  • 1 стебель лука порей
  • 4 куска кролятины
  • чеснок
  • соль
  • розмарин
  • тимьян
  • Ингредиенты:
  • 4 ножки кролика
  • 500г сметаны
  • чеснок
  • специи
  • маргарин
  • уксус
Кролик в пиве
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2кг кролика
  • 3 с.тл муки
  • 0,5 ч.л черного перца
  • 4 ст.л растительного масла
  • 200гр бекона
  • 150-200 мл сливок
  • соль
  • перец
  • маринад
  • 4 луковицы
  • 2л светлого пива
  • винный уксус (бальзамико)
  • 10 горошин черного перца
  • 6 шт гвоздики
  • 1 ветка розмарина
  • 0,5 ч.л орегано
  • лавровый лист
  • Ингредиенты:
  • кролик
  • картошка
  • морковь
  • лук
  • специи
  • сливки
  • лимонный сок
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • кролик
  • мука
  • соль
  • растительное масло
  • 3 зубка чеснока
  • 150 мл белого вина
  • зерновая горчица
  • 250 -300г сливок
  • розмарин
  • тимьян
  • тостовый хлеб
  • укроп
  • картофель
Рекомендуем!
Вверх