Выпечка, блюда и закуски с лавашем

154341510650940200.jpeg

Армянский лаваш, или, как часто его называют - тонкий лаваш – это пресная тонкая лепёшка из пшеничной муки. Лаваш едят как хлеб или заворачивают в него начинку из овощей, сыра, мяса, рыбы, зелени. Очень удобно использовать лаваш в приготовлении закусок, бутербродов.

С готовым лавашем можно выпекать простые сладкие и не сладкие пироги, рулеты. Такая выпечка значительно сокращает время приготовления, что совсем немаловажно для работающих женщин.

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 - 600 г фарша
  • 2-3 больших тонких листа лаваша
  • 3 луковицы
  • специи
  • зелень по желанию
  • соль по вкусу
  • Для заливки:
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. сметаны или майонеза
  • 2 ст. л. кетчупа
 Сочный мясной пирог в лаваше
Инна Тищенко
Инна Тищенко
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Фарш мясной - 600 г.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сметана - 150 г. (15%)
  • Помидоры - 180 г.
  • Лук репчатый – 150 г.
  • Лаваш тонкий – 2.5 листа
  • Твёрдый сыр - 250 г.
  • Соль 1 ч.л. - либо по вкусу
  • перец - по вкусу
  • Растительное масло для жарки – 3 ст.л.
Запеканка в лаваше
nyurok
nyurok
  • Ингредиенты:
  • листы лаваша
  • Начинка:
  • фарш
  • лук
  • помидоры
  • сладкий перец
  • Заливка:
  • 3 яйца
  • 2/3 стакана сметаны
  • 1/3 стакана майонеза
  • Соль, перец и др. специи по вкусу
Омлет с лавашом в мультиварке
Виктория
Виктория
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 лист тонкого армянского лаваша
  • 4 яйца
  • соль, перец
  • 3 ст.л. молока (кефира)
  • растительное масло
  • Начинка на выбор:
  • колбаса, зелень, шпинат, красная рыба, сыр
Гречневая каша c мясом в лаваше из мультиварки
Вер@
Вер@
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г. мяса (у меня свинина)
  • 1 лист армянского лаваша
  • 2 крупных размеров моркови
  • 1 крупных размеров луковица
  • 2 мультстакана гречневой крупы
  • 4 мультстакана воды
  • 1 долька чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 20 г. сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Другие приправы и специи - по желанию
Рулет из лаваша с фаршем
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 листа тонкого лаваша
  • 500 г фарша
  • 200 г густой сметаны
  • 100 г твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 красный болгарский перец
  • соль, перец, зелень по вкусу
Штрудель с грушами из лаваша
Графиня
Графиня
45 минут
  • Ингредиенты:
  • обычный тонкий лаваш (теперь на этикетке пишут «лаваш для рулетов») - 1 упаковка
  • несколько груш (зависит от размера плодов и вашего расположения к количеству начинки)
  • небольшой кусочек сливочного масла (30-50 г)
  • сахар по вкусу и желанию (можно заменить медом)
  • молотая корица (по вкусу и желанию)
  • сахарная пудра для посыпки.
Рулет из лаваша с сыром
Алена
Алена
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1-2 моркови
  • 2 зуб. чеснока (по вкусу)
  • соль, сахар по вкусу
  • майонез
  • лаваш армянский 2 шт.
  • сыр 150-200 г
  • зелень 1 пучок
  • сырок плавленый мягкий (типа "ЯНТАРЬ") - 1 шт.
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка тонкого лаваша
  • 4 ст. л. майонеза
  • 400 г. сыра
  • 1 ст. молока
Шаурма с курицей и овощами
Всегда Вкусно
Всегда Вкусно
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриное бедро - 300 г
  • Огурцы свежие - 150 г
  • Огурцы соленые - 150 г
  • Капуста белокочанная - 250 г
  • Лук красный - 50 г
  • Помидоры свежие - 150 г
  • Морковь - 70 г
  • Чеснок - 50 г
  • Лаваш - 2 шт.
  • Масло растительное
  • Соль - 1,5 ч. ложки
  • Сухой чеснок - ½ ч. ложки
  • Зира молотая - ⅓ ч. ложки
  • Паприка сладкая - ⅓ ч. ложки
  • Куркума - ⅓ ч. ложки
  • Кориандр - ⅓ ч. ложки
Шаурма с курицей
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 куриных филе
  • капуста белая и красная
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • лаваш тонкий Армянский
  • 1 ч. л. острого перца
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 2 ст. л. майонеза
  • 4 ст. л. кетчупа
  • растительное масло
  • соль, перец
Шаурма по-домашнему
Поедатель вкуснятинки
Поедатель вкуснятинки
50 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 300гр капусты
  • 300гр помидоров
  • 150гр сёмги слабосолёной
  • 300гр свинины
  • 100гр бекона
  • 100гр сыра твёрдого
  • лаваш
  • майонез
  • кетчуп
  • соль
  • перец чёрный молотый
Вверх