Яблочно-коричный рулет из лаваша

40 минут
1 порция
Яблочно-коричный рулет из лаваша Яблочно-коричный рулет из лаваша
  • Нам понадобится:
  • 1 кг яблок
  • 4 среднего размера лаваша
  • 2 яйца
  • 120 гр. сахара
  • Корица
  • Орехи и изюм по желанию
  • 40 гр. маргарина

Очень презентабельный рулет сфотографировать не удалось, спешила.

Рулет был импровизацией...что называется "каша из топора"..

 

Как приготовить яблочно-коричный рулет из лаваша

Шаг 1
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 1
1

1. В первую очередь нарезала мелко яблоки.
Выложила лаваш на лаваш, и смазала их растопленным маргарином.

Совет

Пока резала, подумала, что пожалуй можно и натереть на крупной терке

Шаг 2
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 2
2

2. Выложила дорожкой яблоки, немного изюма и орехов. Притрусила яблоки равномерно, большой ложкой сахара. Сверху притрусила корицей.

Шаг 3
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 3
3

3. Подвернула рулетики лаваш и снова выложила дорожку из яблок и сахара .
Рулетик подкручиваем и повторяем процедуру. Яблоки+ изюм+ сахар+орехи+корица.

Шаг 4
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 4
4

4. Сложила рулеты в форму. У меня получилось плотное приялягание к форме

Шаг 5
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 5
5

5. Взбиваем 2 яйца+сахар по вкусу (как на гренки).
Обмазываем рулеты тщательно и со всех сторон.

Совет

Не ждала расставания сахара, просто взбила до однородности.

Шаг 6
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 6
6

6. Поставила запекаться в разогретую духовку на 25 мин при 200 градусах.

Совет

В процессе выпекания яблоко и сахар дают карамель которой пропитываются внутренние слои лаваша.

Шаг 7
Яблочно-коричный рулет из лаваша - шаг 7
7

7. Режем на большие куски, потому что мелкие куски будут разваливаться от обилия начинки.
Рулет получился очень вкусный и сочный.
Всем приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 9
  • Лиза Чайка
    Лиза Чайка 9

    Сегодня делала такой рулетик, всем понравился, только вместо маргарина смазывала лаваш сметаной. Отлично идёт в сочетании с мороженым.

    commentOwnEdit
    • Хельга-58761
      Хельга-58761
      Автор
      8549 ответила на комментарий Лиза Чайка

      У Вас получилось красивее чем у меня).
      В принципе согласна! можно было и сметаной (но и не догадалась и небыло).
      Мой вариант "каша из топора"))).
      Спасибо за отзыв, приятно что вам понравилось.

    • Виктория
      Виктория 420720 ответила на комментарий Лиза Чайка

      Очень аппетитный рулетик получился🙂

    • Хельга-58761
      Хельга-58761
      Автор
      8549 ответила на комментарий Виктория

      Большое спасибо

    • Лиза Чайка
      Лиза Чайка 9 ответила на комментарий Виктория

      Спасибо. Рецепт очень удачный. Можно использовать различные начинки, как сказала автор, что есть под рукой. Знакомая любит делать с тыквой.

  • zakolbaska
    zakolbaska 186

    Вот это да: настоящий штрудель за 20 минут! Очень лёгкий и вкусный рецепт сочного рулета. В начинку можно класть что угодно — главное, чтобы не слишком жидкое, я так понимаю. Можно ещё шоколад добавить. На основе этого рецепта можно сделать и сытные рулеты — с овощами и грибами, с тыквой и сыром, например.
    Палочка-выручалочка (даже не палочка, а солидное брёвнышко получается)!

    • Хельга-58761
      Хельга-58761
      Автор
      8549 ответила на комментарий zakolbaska

      Большое спасибо, мне приятно, что вам понравилось)

  • zakolbaska
    zakolbaska 186

    Я готовила начинку с мёдом, и опытным путём было открыто, что мёд лучше вмешивать в начинку перед раскладыванием, а не класть на каждый слой - это для тех, кто тоже захочет пирог с мёдом 🙂

    • Хельга-58761
      Хельга-58761
      Автор
      8549 ответила на комментарий zakolbaska

      Спасибо! обязательно попробую!
      сейчас к сожалению почти не пеку и не готовлю...в моем понимании...но это не на всегда, по этому обязательно воспользуюсь подсказкой


Вверх