- Нам понадобится:
- мука – 400 гр
- сахар – 150 гр
- растительное масло – 100 мл
- вода – 100 мл
- ванильный сахар – 10 гр
- разрыхлитель – 2 ч.л
- виноградный джем – 250 гр
Постный тертый пирог из доступных продуктов готовится очень легко! Получается вкусным и рассыпчатым, отличное дополнение к чаепитию!
Как приготовить gостный тертый пирог с виноградным джемом
Пошаговое описание рецепта
1. В глубокую миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавим щепотку соли и хорошо перемешаем. В мучную смесь добавляем растительное масло и перемешиваем вилкой, в результате образуется мучная крошка. В отдельной миске смешиваем сахар, ванильный сахар, все заливаем теплой водой и перемешиваем до полного растворения сахара. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем однородное, не липнущее к рукам тесто. Делим тесто на две неравные части, из меньшей части (1/3 от всего теста) делам шарик, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозилку на 45-50 минут.
2. Вторую часть теста (2/3 от всего теста) распределяем по форме, делая бортики и отправляем в холодильник. Через 45 минут достаем тесто в форме из холодильника и выкладываем на тесто начинку. Достаем вторую часть теста из морозилки и натираем сверху на крупной терке, равномерно распределяя ее по начинке. Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Я любитель данного пирога с детства,делала его с разными начинками в виде разных джемов,повидла,варенья но в такой вариации делала впервые.Да,постный!Подойдёт для контролирующих холестирин где маргарина и масла много не допустимо для диеты.Для остальных любителей-данный рецепт слишком постный,корж на вкус как пыль,не спасло.. даже ваниль и цедра лимона.