- Нам понадобится:
- Мясо (курица,свинина, по вашему желанию) - 300 гр.
- Лук репчатый - 1шт
- Морковь - 1шт
- Рис - 3/4 мультистакана
- Картофель - 3-4 средних
- Огурцы соленые - 3 шт.
- Масло растительное - 2ст.ложки
- Зелень - 1 пучок
- Соль,перец - по вкусу
- Лавровый лист, специи - по вкусу
Пошаговое описание рецепта
1. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терочку (мелкая или крупная, по Вашему желанию). Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и отправляем туда овощи. Режим "Выпечка" до момента, пока лук не станет золотистым.
2. Далее забрасываем в мультиварку рис. Перемешиваем, солим-перчим, добавляем специи (я использовала только душистый перец и лавровый лист). Режим "Выпечка" 5 минут. Далее добавим 1 мультистакан воды. Режим "Тушение" 10 минут.
3. За время тушения риса нарезаем картофель любимым способом и отправляем в мультиварку. Также отправляем предварительно отваренное и порезанное мясо. Наливаем воду, приблизительно 3/4 чаши (у меня объем 5 литров). Пробуем соль-перец. Добавляем по вкусу. Режим "Суп" 30 мин.
Пы.Сы. Люблю мясные бульоны, но временно не употребляю. Осталась довольна вкусом рассольника, приготовленного таким образом. Да и диетологи не рекомендуют употтребления таких бульонов)))
4. По истечению получаса добавляем в мультварку мелко нарезанный огурчик, варим еще минут 5 и снова пробуем на вкус. По вашему желанию довести до необходимого вкуса можно, добавив немного рассола из огурцов. В общем, экспериментируйте.
Спасибо за рецепт супчика, сегодня готовили, правда, на мясном бульоне, очень понравился!
А я готовила без мяса и тоже очень вкусно.Спасибо за рецептик.
Тоже готовила на мясном бульоне для мужа. Только предварительно припустила огурчики на сковороде.
Очень вкусно.Спасибо.
получился очень вкусный Спасибо за рецепт. Только я готовил с перловкой.
Отличный суп вышел, спасибо)))