Рассольник с рисом в мультиварке

Рассольник  с рисом в мультиварке
50 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Мясо (курица,свинина, по вашему желанию) - 300 гр.
  • Лук репчатый - 1шт
  • Морковь - 1шт
  • Рис - 3/4 мультистакана
  • Картофель - 3-4 средних
  • Огурцы соленые - 3 шт.
  • Масло растительное - 2ст.ложки
  • Зелень - 1 пучок
  • Соль,перец - по вкусу
  • Лавровый лист, специи - по вкусу
У меня ушла 1 филейка, мясо отварила предварительно, огурчики были маленькие и мне 3шт.достаточно, поскольку нельзя кислого сейчас, а так можно больше.

Пошаговое описание рецепта

Рассольник  с рисом в мультиварке - шаг 1
1

1. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терочку (мелкая или крупная, по Вашему желанию). Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и отправляем туда овощи. Режим "Выпечка" до момента, пока лук не станет золотистым.

Рассольник  с рисом в мультиварке - шаг 2
2

2. Далее забрасываем в мультиварку рис. Перемешиваем, солим-перчим, добавляем специи (я использовала только душистый перец и лавровый лист). Режим "Выпечка" 5 минут. Далее добавим 1 мультистакан воды. Режим "Тушение" 10 минут.

Рассольник  с рисом в мультиварке - шаг 3
3

3. За время тушения риса нарезаем картофель любимым способом и отправляем в мультиварку. Также отправляем предварительно отваренное и порезанное мясо. Наливаем воду, приблизительно 3/4 чаши (у меня объем 5 литров). Пробуем соль-перец. Добавляем по вкусу. Режим "Суп" 30 мин.

Пы.Сы. Люблю мясные бульоны, но временно не употребляю. Осталась довольна вкусом рассольника, приготовленного таким образом. Да и диетологи не рекомендуют употтребления таких бульонов)))

Рассольник  с рисом в мультиварке - шаг 4
4

4. По истечению получаса добавляем в мультварку мелко нарезанный огурчик, варим еще минут 5 и снова пробуем на вкус. По вашему желанию довести до необходимого вкуса можно, добавив немного рассола из огурцов. В общем, экспериментируйте.

Рассольник  с рисом в мультиварке - шаг 5
5

5. Переводим мультиварку в режим "Поддержание температуры", добавляем зелень( я кладу много), и оставляем еще минут на 5 настояться.

Рассольник  с рисом в мультиварке - шаг 6
6

6. Рассольник готов. Добавьте немного сухариков, сметанки или майонеза и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 5
  • affene
    affene 59

    Спасибо за рецепт супчика, сегодня готовили, правда, на мясном бульоне, очень понравился!

  • brodyaga
    brodyaga

    А я готовила без мяса и тоже очень вкусно.Спасибо за рецептик.

  • Ganja
    Ganja 6

    Тоже готовила на мясном бульоне для мужа. Только предварительно припустила огурчики на сковороде.
    Очень вкусно.Спасибо.:an_ok:

  • вкусня
    вкусня 5

    получился очень вкусный Спасибо за рецепт. Только я готовил с перловкой.

  • Славон71
    Славон71 58

    Отличный суп вышел, спасибо)))


  • Ингредиенты
  • Мясо (курица,свинина, по вашему желанию) - 300 гр.
  • Лук репчатый - 1шт
  • Морковь - 1шт
  • Рис - 3/4 мультистакана
  • Картофель - 3-4 средних
  • Огурцы соленые - 3 шт.
  • Масло растительное - 2ст.ложки
  • Зелень - 1 пучок
  • Соль,перец - по вкусу
  • Лавровый лист, специи - по вкусу
Рекомендуем!
Вверх